ここ、やんばるの伊豆味は、琉球藍の産地でも有名な地域です。

しかし、食用としての文化は、全く知られていないのが現状です。

インドにおける琉球藍は、染料の原料としてだけでなく、世界最古の医学であるアーユルヴェーダの薬用植物として、病を治癒させるために、伝統的に活用されてきました。
抗酸化物質が豊富な琉球藍は、解毒、解熱、抗炎症、抗菌、抗ウイルス作用鎮痛、滋養強壮などの特性も、注目されています。
中国医学では、流⾏性感冒、脳炎、細菌性下痢、急性胃腸炎などにも、効果があるとされています。
この素晴らしい可能性を秘めた琉球藍を、食生活に取り入れることが出来たら、沖縄の健康長寿に貢献できると確信しています。
また、琉球藍の有機農業を通して、耕作放棄地の活性化も見込めます。

​もしも、食用琉球藍に、興味のある方がいらっしゃいましたら、ぜひ、下記フォームより、お気軽にご連絡いただけませんか?

皆様のご協力を、どうぞよろしくお願いいたします。

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​​​​​​​​​​​​​​​​​農業法人株式会社  てぃーだかんかん

沖縄県国頭郡本部町伊豆味3473

TEL: 070-5027-3694

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